在老百姓日常购买的蔬菜中，白菜是常见的叶类蔬菜，由于其可食用部分完全裸露在空气中，在喷洒农药的时候容易在叶片上留下农药残留。为了保障果蔬行业的健康繁荣发展，不少白菜生产基地引进农药残留速测仪，加强对白菜农残的检测工作。

由于我国食品快检行业的兴起比较晚，许多地区的许多地区的农残检测工作存在滞后性，整体效率不高。山东云唐生产的农药残留检测仪具有体积小巧，便于携带的优势，不受空间地点的限制们，可以随时随地进行现场检测，检测的速度很快，最快十几分钟就可以得出农残检测的最终结果，从而提高农残检测的整体效率。

当然，农药残留检测仪属于食品快检仪器，采用酶抑制率法对果蔬的农药残留进行定性检测。注意这里说的是“定性”而不是“定量”，也就是说该仪器只能判断农残是否超标，不同判断农残含量具体是多少，在购买农药残留检测仪的时候需要注意这一点。

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