使用兽药在畜牧业生产中发挥着积极作用，被广泛应用于畜禽疾病防治、促进畜禽的健康与生长中，但是在生产实践中，存在滥用、误用兽药的现象，使一部分畜禽产品的药残超标，容易引起食品安全事故的发生。因此，配备兽药残留检测仪加强兽药残留检测工作是非常有必要的。                                                                   

过去，想要测定肉制品的兽药残留，通常需要将肉类食品样品送检到专业的实验室进行检测，这种方法检测的效率低，而且操作步骤复杂，占用了实验人员的大量时间，关键是检测的成本太高，令许多送检者可以望而却步。现阶段，使用兽药残留检测仪可以有效提高兽药残留检测效率，降低兽药残留的检测成本，而且操作步骤简单，可以扩展兽药残留的检测范围。

现阶段，兽药残留检测仪主要应用场景包括农贸市场、大型商超、屠宰场、食品加工企业等。当然如果是农贸市场这种需要检测的食品种类比较多的场景，也可以选择检测项目更多的食品安全检测仪，进行兽残、农残、添加剂的检测工作。

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