单位和学校食堂为了保障食品安全，会配备一台或多台全项目的食品安全检测仪，据说全项目的食品快检设备可以检测200多种项目。那么具体可以检测的项目是哪些呢？

山东云唐食品安全检测仪经过中国计量科学研究院的校准，并出具校准报告，检测精度符合国家标准。具体的检测项目如下：

仪器检测项目：  

有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红、工业碱、尿素、明矾等；

食用油脂检测：过氧化值、酸价等；

瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚等；

抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、β-兴奋剂类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类，甲砜霉素，氟苯尼考，金刚烷胺、替米考星、庆大霉素、林可霉素、链霉素、恩诺沙星、环丙沙星、头孢啦啶、青霉素、阿莫西林、孕酮、甲基睾酮、氟甲喹、三聚氰胺等；

食用色素类：红色色素（胭脂红、苋菜红、苋菜红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）等；

重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝等；

瓜果蔬菜药残：农药残留（酶抑制率法）、多菌灵、百菌清、毒死蜱、克百威、啶虫脒、甲萘威、甲氰菊酯、异丙威、氟虫腈、联苯菊酯、阿维菌素、噻虫嗪、吡虫啉、杀螟硫磷、百草枯、无根水（豆芽）、6-苄氨基嘌呤（豆芽）等；

病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮；

食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁等；

真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素总量，奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、T2毒素、伏马毒素等；

水酒饮品分析：甲醇、乙醇；

乳品及牛奶蛋白质含量；

蜂蜜中：果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度等；

调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘等；

水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃唑酮等；

动物疫病类：禽流感、新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊结核病、牛羊包虫、牛羊布病、小反刍兽、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪细小、猪圆环、犬细小病毒、犬瘟热病毒、犬狂犬病毒等；

山东云唐智能科技是食品安全检测仪的生产厂家，厂家地址在山东省潍坊市高新区欧龙科技园，如有仪器配置的需求，欢迎在线联系。