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ATP荧光检测仪的作用是什么?

作者:食品安全检测仪 发布时间:2020-05-21 03:04:26浏览次数:

  1.什么是?ATP,即三磷酸腺苷,是一种不稳定的高能化合物,在活体细胞中,与ADP彼此转化完成贮能和放能,从而确保细胞各项生命活动的能量供给。

  2.与微生物数量、环境卫生的关系浓度与细胞数量成正比,杂菌悬液与ATP浓度的关系,细胞内ATP含量受细菌种类,成长状态,周围环境的影响。

  3.检测的原理细菌细胞越多,ATP含量也就越高,在同等的检测规模之内,发光值也越强。

  4.检测技能的优点无需培育,仅需15s,即可得到成果。待测样品无需预处理,操作简洁操作人员无需培训,简单上手,灵敏度高。

  5.检测的含义

  HACCP卫生与清洗完善清洁程序。

ATP荧光检测仪

  6.检测技能的发展进程

  20世纪70年代呈现ATP生物发光技能,1893年Moyer等最早提出细胞内源性ATP含量可反响活细胞数量。20世纪80年代,英国人首先研制出ATP检测系统第一款ATP荧光检测仪开始问世,20世纪末ATP检测系统被引进我国。2002年,卫生部颁发食物加工企业HACCP施行指南。

  7.检测技能的应用

  食物与饮料加工:用于查验生产卫生安全系统,确保符合HACCP的规定,辅助监督人员的工作并快速确定食物加工设备的洁净度。

  工业和制造:快速简洁的承认产品外表污染和清洁效果医疗:方便CSSD(消毒供给中心,central sterile supply department)以及其他卫生工作人员在短时间内客观地证实外表清洁的有效性。

  食物服务:能够在一分钟内快速准确检测出由生物膜及细菌残留所形成的污染,实时监测成果能够快速辨认问题区域,确保及时发现食物安全问题,确保质量检测效果。

  8.ATP荧光检测仪的检测效果

  检测的是物体外表的总菌数,能够当即告知物体外表的洁净度情况,能够作为即时预警,补偿传统方法的不足,但又与传统培育法彼此补充。根据ATP荧光检测仪检测数据趋势掌控清洗卫生情况,检测的可重复性是衡量其性能的最重要指标。



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