跟着社会经济水平的进步，我们对于吃的要求越来越高，尤其是生果、蔬菜等农产品的农药残留问题更是受人关注。为了确保这些农产品的质量安全，有必要要在各个环节做好对这些农产品的农残检测工作。农药残留检测仪是用于果蔬等农产品农残检测的快检仪器，能够有用确保农产品契合相关规范，保护人们身体健康，让吃变得更安心。

　　不少人购买蔬菜生果，比较忧虑的便是农药残留的问题，假如商场上配备了农药残留检测仪，那么在购买之前，运用仪器测一测，能够让消费者直观的看到果蔬等农产品的质量安全情况，消除购买顾忌。同时在商场端，运用仪器来加一道检测关，可有用防止农残超标的农产品流入消费者家庭，危害人们身体健康。

　　农残快速检测设备主要用于蔬菜等农产品的农药残留开始筛查，根据农药对酶活性的按捺作用来检测果蔬等农产品是否农残超标，运用门槛低，操作简略，带着也很便利，不同的场合都能够运用，对于保护社会安稳，规范农产品商场，提升农产品质量安全都具有重要的含义。

　　假如蔬菜上农药残留多就会按捺酶的活性，从而会在农残检测仪器上显现出来，从而判别农产品是否农残超标。例如，在实践检测中，经过对油麦菜、芹菜、豆角三种蔬菜抽检发现，这三样蔬菜酶的按捺率分别为20.4%、30.7%和15.8% ,而据规范,酶的按捺率低于50% ,说明蔬菜上的农药残留小，因而能够判定，检测的这三样蔬菜是契合规范安全产品。