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食品安全检测仪可以测定谷氨酸钠-山东云唐智能

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食品安全检测仪可以测定谷氨酸钠

作者:食品安全检测仪 发布时间:2019-12-19 08:17:23浏览次数:

味精又称“谷氨酸钠”系指以粮食及制品为原料经发酵提纯的谷氨酸钠。具有很强的类似肉类的鲜味,市场上销售的味精按谷氨酸钠含量可分为99%、98%、95%、90%和80%等,如果测定出的含量不够其标示量,大部分的情况是加入了过多的食盐。

味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸钠进入人体后在消化过程中可分解为谷氨酸,谷氨酸钠可通过脑组织中的酶催化转化为抑制性神经递质。  如果味精的摄入量过高,它会干扰神经系统的自然规律。  此外,如果患者的体质更加敏感,可能会导致眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等病症,如果病情严重,可能会诱发焦虑和困惑的症状。食品安全检测仪可以测定谷氨酸钠的含量。 

食品安全检测仪

①准确称取味精0.5g到50 mL样品管中,加蒸馏水(或纯净水)溶解后稀释到25mL刻度,盖塞后混匀,

② 制作空白管与样品管;

③ 点击“滴定法检测”,输入样品管减去空白管的试剂滴数,即D1-D0点击“检测”;

④ 检测完成后,屏幕上会显示检测结果。





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