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亚硝酸盐测定仪使用教程-山东云唐智能
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亚硝酸盐测定仪使用教程

作者:食品安全检测仪 发布时间:2019-12-05 03:25:59浏览次数:

亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,为白色至浅黄色粉末或颗粒,微咸,溶于水。  外观和味道与盐相似。  亚硝酸盐是食品加工中常见的显色剂和防腐剂。在食品加工过程中,添加适量可以使产品具有良好的感官品质,但过量使用会对人体产生毒性作用。  食品中的亚硝酸盐在一定条件下会形成亚硝胺,亚硝胺是致癌物质,已经被证实很久了。亚硝酸盐测定仪使用教程如下:

① 称取2 g剪碎后样品于样品杯中,加入蒸馏水至50ml刻度,混匀,浸泡10min,其间振荡数次,得到样品处理液。

亚硝酸盐测定仪

②空白管:取2ml样品处理液至10ml塑料刻度管中,加蒸馏水至5ml刻度线。滴2滴A溶液,摇匀,备用;

样品管:取2ml样品处理液至10ml塑料刻度管中,加蒸馏水至5ml刻度线。滴2滴A溶液,摇匀,放置5min,然后加入2滴B溶液,静置4min,检测。

③ 将空白管中反应液倒入比色皿中,放入亚硝酸盐检测通道点“调零”;

④ 调零完成后取出,倒掉反应液,先用少量样品管反应液润洗,然后将样品管中反应液倒入比色皿中,放入仪器亚硝酸盐检测通道中点“检测”,仪器界面出现检测结果。 



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